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在如今街头巷尾随处可见网红奶茶店的背景下，饮料市场却悄然发生了变化。曾经被贴上“土味”“超市常客”标签的冰红茶，重新走进了人们的视野。

1994年，河北旭日升推出碳酸冰茶，打开了冰红茶这一品类的大门。随后，康师傅通过“再来一瓶”的营销活动，让这款饮品在全国范围内流行起来。它曾是80后、90后的夏日记忆，代表了一代人的味道。但随着无糖饮料的兴起，冰红茶逐渐淡出主流市场。

近两年，这款在中国市场畅销近三十年的经典产品意外走红。统一、康师傅、娃哈哈、今麦郎等品牌纷纷回归，推出大瓶装、新口味等，为老产品注入新的活力。

以康师傅为例，2024年的财报显示，其饮品业务收入达到516.21亿元，其中茶饮料板块贡献了217亿元，同比增长8.2%。根据华泰证券的研究，2024年康师傅冰红茶销售额约127亿元，成为国内首个突破百亿的冰红茶单品。

进入2025年，冰红茶市场竞争格局发生变化。农夫山泉推出600ml的碳酸冰茶，重现初代产品的气泡口感；元气森林推出冰红茶可乐和汽水两款新品；东鹏特饮、大窑等品牌也加入进来，推动冰红茶市场热度持续上升。据《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》数据，2024年该品类市场规模已达到300亿元，预计2025年将增至350亿元。

从消费端看，冰红茶的身影越来越多地出现在各种场景中，从影视片段到韩国明星演唱会，再到办公室的日常饮品，这款饮料正被年轻人广泛喜爱。

这场意外的复兴背后，冰红茶究竟经历了怎样的变化？

三十年来，冰红茶一直保持着接地气的特点。从1994年旭日升首次推出碳酸冰茶，到如今受到年轻人欢迎，它的核心优势从未改变。

1994年，旭日集团将茶粉与碳酸结合，推出首款碳酸冰茶，填补了茶饮料市场的空白。当时没有冷链运输，碳酸带来的刺激感加上红茶的醇厚，成为人们夏天的首选。

之后，统一企业抓住机会，避开“冰茶”商标限制，去掉碳酸成分，加入柠檬风味，推出“冰红茶”，成为第一款非碳酸冰红茶。统一凭借柠檬与红茶的搭配迅速打开市场。1996年，康师傅推出盒装冰红茶，利用方便面渠道优势，接过市场主导权。

2009年，康师傅发起“再来一瓶”促销，投放15亿瓶带奖饮料，覆盖全国多个县市的小卖部、杂货店，甚至工地旁的饭馆。这波操作让冰红茶的红色瓶身遍布各地，成为国民饮料。

统一则不断优化配方，强化口感，同时借助明星代言吸引年轻消费者，围绕青春主题进行营销。

在双雄竞争下，冰红茶成为80后、90后的童年回忆，但也逐渐陷入价格低、口感单一的印象，与高端、潮流越来越远。

随着新茶饮品牌的崛起，喜茶、奈雪的茶等以现制、健康、高颜值为主打，吸引了大量年轻消费者，冰红茶因为含糖量高，逐渐被部分人放弃。

不过，近年来春晚植入、明星推荐以及消费场景拓展，让冰红茶再次升温。2025年春晚中，冰红茶频繁出现在家庭聚餐场景，唤起一代人的回忆。与此同时，韩国娱乐圈也开始关注冰红茶，金智秀、Lisa等明星在综艺和演唱会上饮用，带动了不少外国游客购买并分享，使其逐渐获得潮流标签。

冰红茶的适口性也让它在更多场合受欢迎，无论是搭配威士忌调酒，还是混合咖啡做特调，这种万金油式的喝法为其带来了更多关注。

冰红茶之所以能翻身，主要是因为需求匹配和情感共鸣。现在年轻人既追求性价比，又希望健康不踩雷，而冰红茶的量大管饱、口味稳定正好符合这些需求，同时也承载着80后、90后的青春记忆。

几块钱的饮料，竟然撑起了一个百亿级的大单品。

在网红饮品层出不穷、消费者口味不断变化的今天，冰红茶走出了一条经典品类的逆袭之路。

从康师傅、统一这样的传统品牌，到元气森林等新兴势力，这款单价在3到5元之间的饮品，成了支撑多家饮料公司业绩增长的重要力量。

作为冰红茶领域的龙头，康师傅的业绩与冰红茶的表现紧密相连。2025年上半年，公司总收入为400.92亿元，虽然同比下降2.7%，但净利润逆势增长20.5%，达到22.71亿元。其中饮品业务收入263.59亿元，占总营收的65.7%，毛利率提高2.5个百分点至37.7%，包括冰红茶在内的即饮茶收入为106.70亿元。

在这一领域，康师傅构建了“大众爆款+健康升级+精品创新”的产品组合，一方面巩固年轻消费者的忠诚度，另一方面朝着健康化、高端化方向发展。今年上半年，康师傅推出了四款冰红茶新品，包括低糖高纤、长岛冰茶风味、劲凉薄荷和西瓜味，不断丰富产品线。

统一企业的业绩增长同样离不开冰红茶的贡献。2025年上半年，统一总营收约170.87亿元，同比增长10.6%，净利润12.87亿元，同比上升33.2%。其中饮品业务收入107.88亿元，占总营收的63.1%，是公司增长的主要动力。

在饮品业务中，茶饮料收入50.68亿元，奶茶收入33.98亿元，果汁收入18.21亿元。茶饮料是统一饮品板块的核心，而冰红茶则是其中的主打产品。为了吸引更多年轻人，统一推出了“可乐冰红茶”，并与B站、综艺节目合作，提升品牌影响力。

除了传统品牌，冰红茶也成为新品牌的增长点。元气森林自2023年下半年推出冰茶产品后，当年就实现2亿元收入。经过一年的发展，其冰茶业务在2024年突破10亿元，跻身十亿单品行列。

数据显示，2024年7月至2025年6月，元气森林冰茶在有糖即饮茶品类中的市场份额同比增长150%。2025年第二季度，其冰茶销售额同比增长53.9%，位居行业前列，成为拓展即饮市场的重要增长点。

随着越来越多品牌进入这一领域，冰红茶的竞争也更加激烈。

减糖成为所有品牌必须面对的问题。调查显示，71.4%的消费者将“减糖/无糖”作为选择冰红茶的主要因素。

于是，各大品牌开始直接减少糖分。例如，康师傅推出的“低糖高纤”冰红茶，不仅糖分减半，还添加了膳食纤维。今麦郎则用热量对比的方式降低消费门槛，元气森林则强调每瓶比普通冰红茶少六块方糖，既保留甜爽口感，又兼顾健康需求。

在口味和口感方面，创新也成为品牌差异化竞争的关键。农夫山泉将碳酸气泡重新引入冰红茶，打造独特的记忆点；统一推出大容量“可乐冰红茶”，用两种饮料叠加的概念吸引尝鲜人群；好望水则在冰红茶中加入电解质，更适合运动场景。

尽管不断创新，冰红茶的“平价特饮”属性依然不变。大桶装、畅饮、爽快仍是吸引消费者的核心。此前康师傅曾尝试涨价，引发争议，最终销量出现下滑。这说明消费者对价格非常敏感。

目前，货架上主推的仍是550ml和1L装，价格在3.5到9.9元之间，主要针对办公室白领、学生和体力劳动者等群体。

当前市场上，康师傅和统一凭借渠道和规模优势稳住基本盘，元气森林和农夫山泉通过健康和创新吸引年轻消费者，东鹏、好望水等跨界品牌则通过细分场景寻找增长点。

新一轮冰红茶之争，关键在于谁能更好地平衡变化与不变，既要满足健康趋势，又要守住“量大管饱”的核心优势。