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近日，大众点评“必吃榜”正逐渐成为全球食客寻找美食的重要参考。11月10日，2025年“必吃榜”首次在迪拜举办海外发布会，来自中国港澳台及海外地区的348家餐厅入选，其中香港、澳门、东京、大阪和新加坡的餐厅数量位居前列。

迪拜经济和旅游部亚太区负责人表示，这一举措有助于推动当地餐饮业的数字化发展。迪拜旅游局也在官方平台提到，此次发布标志着迪拜美食迎来新的高峰。

“必吃榜”的评选方式以用户真实评价为基础，结合人工智能技术进行分析。整个过程需要六个月时间，包括数据建模和核实等步骤。今年，有近三成商户因无法通过真实性审核而被排除。

这种依靠用户反馈和科技手段的方式让榜单更具客观性，也更符合中国人的口味。2025年的榜单新增了15个城市，上榜餐厅总数比去年增加五成。许多小店和老店进入榜单，为食客带来更丰富的体验。

“必吃榜”的推广不仅是商业行为，也促进了文化交流。中国驻迪拜总领事表示，这是一次美食与文化的交流机会，得到了当地餐饮界的广泛认可。

迪拜一家高级牛排餐厅今年首次上榜，其负责人表示，自榜单发布后，客流量增长了15%。餐厅正在优化菜单，以便更好地服务中国游客。

大众点评相关负责人提到，平台在全球范围内不断加强信息基础设施建设，这是“必吃榜”能提供可靠指南的基础。目前，该平台已覆盖全球三千多个城市，境外访问量接近一亿次。

美团方面表示，未来将投入更多资源提升信息校验能力，确保商家信息准确。这些措施将增强“必吃榜”的服务能力，扩大其影响力。

据悉，大众点评计划追加三十亿元用于升级信息核验系统，进一步提高AI决策的精准度。这一战略将帮助“必吃榜”更快扩展到更多国家和地区。

“必吃榜”的全球化带来了多方受益的结果。游客获得可靠的美食推荐，餐厅获得更多顾客，旅游目的地则推动了餐饮业的数字化进程。

迪拜经济和旅游部与美团在发布会当天签署合作协议，双方将在餐饮、酒店和景点等领域展开更深入合作。这种模式表明，“必吃榜”正从一个榜单演变为连接中国消费者与全球餐饮市场的重要桥梁。

数据显示，2024年到访迪拜的中国游客达到八十二万四千人次，同比增长三成。在这样的背景下，“必吃榜”为中东地区餐饮业带来新机遇。迪拜的餐饮从业者正在调整策略，推出更多线上服务来吸引中国游客。

随着“必吃榜”不断拓展，这张由中国人评选出的美食榜单正成为全球食客信赖的指南，用美食促进理解，让每顿饭都成为跨文化的体验。