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在中国，“民以食为天”的观念深入人心，人们不断探索创新，从烹饪工具、技法到新技术，力求提升饮食体验与食品质量。2024年的厨房科技领域，各大品牌竞相推出新产品，以满足消费者日益增长的需求。6月21日，一款智能机器人视频在网络上引起广泛关注，展示了机器人与使用者在厨房互动的情景，甚至能依据个人口味定制食材搭配与烹饪过程，激发了对未来烹饪技术的无限遐想。

尽管机器人技术正逐渐进入家庭生活，短期内尚无法满足当前市场对即时提升厨居体验的迫切需求。在此背景下，美的集成厨房解决方案应运而生，通过集成智能分流、智能净烟、智能蒸汽洗、智慧互联等功能，推出了“无烟感2.0”系列烟机，旨在为用户带来前所未有的烹饪体验——“油烟不上脸”。

解读大风量烟机趋势

中国家庭烹饪偏好煎、炒、烹、炸，用油量大，尤其是北方地区习惯于爆锅、炝炒，这加剧了油烟对人体的影响。为应对这一挑战，大风量烟机成为市场上的一大趋势。根据奥维云网的数据，2024年一季度线上市场23立方米/分钟及以上的高风量产品销量显著增长，其中1000帕斯卡及以上风压的产品增幅尤为明显；线下市场25立方米/分钟及以上风量产品的销售额占比高达43%，几乎同步配备了1000帕斯卡及以上风压。

然而，仅仅依靠提升风量并不能彻底解决问题，因为油烟成分复杂。美的集成厨房团队深谙此理，通过深入了解用户需求和现代厨房环境，利用创新技术，推出了智能净烟解决方案，为“无烟感2.0”系列烟机赋能，实现了洁净厨房体验的普及。

引领行业发展的创新力量

作为烟机行业的领军者，美的烟机受到全球消费者的青睐，其背后强大的研发实力功不可没。美的厨房和热水事业部承担着产品研发与生产的重任，致力于满足多元化的市场需求。在全球范围内，美的布局了上海、芜湖、顺德等地的研发中心，以及美国、德国、意大利、日本等地的多个博士后工作站，汇集了全球顶尖人才，投入巨资进行技术研发。至今，美的集成厨房产品已申请并获得了516项中国发明专利、1152项实用新型专利和714项外观设计专利，展现了其在技术创新领域的领导地位。

严苛的质量控制与测试

美的在芜湖5G智能厨电产业园投资建设了一座占地3250平方米的烟灶测试中心，拥有完善的检测系统，包括核心部件、安全规范、能效、可靠性、极限实验、电磁兼容性、电气控制室、环境类、包装类等全链条测试，确保产品性能稳定。同时，配备先进的自动加水系统、液面控制系统、电压电流功率监控系统、新风排风系统、烟气报警、泄漏报警系统等，对产品进行全方位严格测试，确保用户在产品整个生命周期内享受一致的高品质体验。

创新与用户体验的全方位提升

美的致力于提升用户体验，不仅关注产品功能的创新，还深入研究厨房环境的变化，特别设立烟机声品质实验室，从心理声学和用户健康角度出发，降低机器运行噪音，提升整体声环境舒适度。美的还建立了产品噪音标准化评价系统，不断优化声品质，提供优质的烟机产品。此外，美的集成厨房通过创新烟灶1秒互联技术，构建智慧厨房生态，实现智能控烟、净烟，确保“油烟不上脸”。搭载的双重智控净烟技术可根据油烟浓度和公共烟道压力自动调节风量，实现高效排烟，即便身处高层，也能有效排除油烟。通过优化吸、拢、排三大环节，确保油烟迅速被清除，保护用户健康。

结语

随着科技的发展，美的通过强大的技术创新、严苛的质量控制、全方位的产品优化，为用户带来了革命性的烹饪体验。未来，美的将继续深耕技术领域，致力于提升健康厨居生活，为消费者带来更多超越期待的产品与服务，让每一次烹饪都成为愉悦而不失健康的体验。