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【全球科技综合报道】互联网巨擘阿里巴巴与腾讯的竞逐版图不断扩张，最新焦点落在中国零售咖啡领域。

近期，阿里巴巴携手星巴克宣布开展全面新零售战略合作伙伴关系。此合作旨在打通会员体系，让消费者无论通过淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马或是星巴克自有应用，皆可轻松访问“星巴克新零售智慧门店”，享受一致的服务与权益。同时，星巴克将借助饿了么的配送网络推出外卖服务，并与盒马共创“外送星厨”。

星巴克深耕中国市场20载，培育了咖啡消费市场，然而，最新财报显示，截至2018年7月1日的财季，中国市场同店销售额下滑2%，对比第二季度的4%增长，降幅显著。外界分析指出，业绩下滑原因包括星巴克未充分利用外卖市场机会，以及面临中国本土品牌日益激烈的竞争。与阿里巴巴的合作，被视为星巴克试图扭转市场态势的关键一步。

合作不仅局限于外卖服务，更深入探索阿里巴巴旗下盒马、淘宝、天猫等新零售业态的深度整合，特别是数据共享。根据合作协议，星巴克在上海、北京的300家门店将试点饿了么外卖服务，并计划于年底前扩展至全国30多个主要城市的2000多家门店。消费者可通过饿了么、盒马、淘宝、支付宝、口碑等多平台及星巴克自有应用，访问全新线上新零售智慧门店，享受积分、社交礼品、电子商务、移动订购与交付等数字化体验。

合作双方还将共建星巴克线上新零售智慧门店，利用天猫新零售方案，实现星巴克与阿里生态系统多个数字化消费者运营平台的横向打通，打破时间与空间限制，为中国消费者提供一站式、个性化的消费升级体验。星巴克对此合作充满期待，认为将打破传统零售束缚，为消费者提供个性化消费体验，进一步融入中国消费者日常生活。

当前看来，阿里巴巴与星巴克的合作为双方带来共赢。星巴克有望从阿里巴巴庞大的消费数据中受益，而阿里巴巴则借由星巴克的渠道拓展外卖业务并丰富支付宝应用场景。腾讯亦察觉到新一轮竞争压力，仅在阿里巴巴与星巴克合作一个月后，即与瑞幸咖啡达成合作。瑞幸咖啡，由原神州优车集团COO钱治亚创立，自2018年1月起在北京、上海等13个城市试营业，定位于“新零售专业咖啡运营商”，采用新零售模式，均衡产品、价格与便利性，为消费者提供高性价比且易于购买的咖啡选择。

瑞幸咖啡迅速发展，截至9月3日已在全国13个城市开设1003家门店，销售杯量达2600万，预计年底全国门店数量将超2000家。相比之下，星巴克用39年时间扩张至3000家门店。瑞幸咖啡的高速成长令人瞩目。

腾讯与瑞幸咖啡的合作聚焦大数据、移动互联网与人工智能在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，共同构建“智慧零售”解决方案。双方将从线上连接、智慧门店创新、自助点餐与外卖服务、大数据应用四个方面合作，提升门店服务效率，聚合商家自由流量。

阿里巴巴与星巴克的合作标志着互联网与传统零售的融合，而腾讯与瑞幸咖啡的合作则是互联网与互联网零售的结合。阿里巴巴的优势在于丰富的消费数据、星巴克的品牌口碑与繁荣的零售生态圈，而腾讯则凭借丰富的流量、活跃的社交场景及瑞幸的互联网经验。

Euromonitor International数据显示，中国人的年均咖啡消费量仅为3杯，而美国为363杯。但这一数字预计在未来几年将持续增长。根据伦敦国际咖啡组织报告，2015年中国咖啡市场消费额约为700亿人民币，预计至2025年市场规模将突破万亿元。

阿里巴巴与腾讯正激烈角逐中国零售咖啡市场，双方的竞争格局已正式开启。