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导读：

坐落于虹桥路1004号的虹桥社区AI食堂，日前在长宁区虹桥街道盛大开业，成为了上海市首个集科技与便捷于一体的社区AI食堂，吸引广泛关注。

探访记：

9月1日，中新社记者亲临位于虹桥路1004号的虹桥社区AI食堂，实地体验其独特魅力。当日中午11时起，食堂门前便开始形成一条等待午餐的长队。食堂负责人范艳萍女士介绍，该食堂融合了政府与企业的力量，设自助中餐区、无人面档区、自助结算区、网订柜取区、数据中台区以及智慧小吃机等六大功能区，旨在为周边居民与白领提供健康、美味且经济实惠的餐饮服务。

科技烹饪新体验：

食堂内，智能机械臂展现着其煮面条的高效与便捷，从面粉和面至面条上桌，全程自动化操作，只需短短2分钟。范艳萍女士强调，AI食堂的核心在于将数字化转型融入餐饮行业，为大众带来实惠与便捷。不仅提供自动化的全中餐烹饪、面档与结算服务，还能通过大数据分析，为每位顾客提供营养成分报告，让数字化转型渗透日常生活点滴。

老人也能享受科技红利：

在无人面档区，智能化操作吸引了众多居民前来尝试，包括附近中山居民区的戴阿姨。她表示：“随着时代进步，老年人也应紧跟潮流，享受科技带来的便利。”这一创新不仅为居家养老提供了更多可能，也减轻了子女的负担，让老人在家也能享受到美味佳肴。

数字化生活的实践：

作为一家融合互联网、餐饮与人工智能的先锋企业，虹桥社区AI食堂全面实现了从自动烹饪到自助结算的无人化操作，同时考虑到老年人的需求，实施了一系列适老化技术应用，如早餐工程、白领餐及老年餐定制。自今年启动“社区新基建行动”以来，虹桥街道致力于推动社区数字化转型，而AI食堂正是这一转型的生动实践，让社区居民体验到了智能化生活带来的便利与愉悦，共同构建了“家门口5分钟美好生活圈”。

结语：

通过此次探访，我们见证了虹桥社区AI食堂如何以其独特的运营模式与科技手段，为社区居民带来了前所未有的餐饮体验。在数字化浪潮的推动下，这样的创新实践无疑为城市社区的未来发展提供了新的思路与方向。