智能数据的应用推动了天津食品集团市场网络的发展。该集团副总经理郏雷指出,近年来,集团积极创新营销手段,迅速完成了电商平台的整合,与商业网点形成有效联动,利用“渠道+数据”实现精准推送,推动营销体系转型升级,培育新的零售模式,从而优化经销商和传统渠道的表现。
郏雷还提到,作为新零售企业,通过大数据收集,能够精确识别消费者需求。“比如消费者对产品规格、包装及功能的要求,汇集后的数据将反馈给食品加工企业。”食品加工企业根据这些需求进行产品设计或新品研发。此外,食品加工企业收集大数据后,还会反向追踪到下游的食材供应商,使得第一、第二和第三产业通过大数据实现有效连接,提升生产效率,满足消费者需求,同时建立产品追溯机制,确保食品从源头到餐桌的安全供应。
谈及大数据在消费端的具体应用,郏雷举例说明:“集团旗下二级企业利达粮油主要负责米、面、油的供应。通过下游销售端的大数据分析,企业发现消费者对大米加工制品——米糕有一定需求,而在此之前我们并未推出此类产品。于是,利达粮油迅速开发了这款米糕产品,解决了消费者自己制作的繁琐过程。产品上市后,我们还根据大数据反馈对口味进行了调整。”
这样的智能化数据应用不仅提高了企业的运营效率,也更好地满足了消费者的多样化需求。