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小镇青年：消费新势力的崛起

小镇青年是指出生于上世纪80至90年代，目前工作生活在三至六线城市及村镇中的年轻人。过去，这个群体常被视为“土里土气”“没有审美”“收入不高”“缺乏品位”的代名词，但如今他们的形象已经发生巨大变化。

在互联网的推动下，小镇青年与都市潮流无缝对接，享受较低的生活压力和相对充足的闲暇时间，这使得他们敢于消费，乐于尝鲜，成为潮流的追随者甚至弄潮儿。小镇青年群体正逐渐成为一股不可忽视的力量。

阿里妈妈发布的《流动时代下的小镇青年零食酒水消费洞察》报告显示，小镇青年已成为消费市场的关键力量。这一群体的消费习惯和偏好正在改变市场格局，“得小镇青年者得天下”逐渐成为现实。

快速增长，势能初现

小镇青年正值二三十岁，处于消费能力较强的阶段，且工作压力相对较小，休闲时间较多，他们愿意并且敢于花钱消费。据统计，年均超过1亿的小镇青年群体已达到近万亿元的成交额，从2017年到2018年，他们的消费增长率达到了24%，甚至超过了都市青年18%的增长率。

他们拥有超出其收入水平的消费能力。通过对成交类目的研究发现，小镇青年比都市白领消费更加频繁，购买的商品种类更多，正经历着消费升级。

饮料和零食消费趋势

2018年，小镇青年对饮料和零食的需求显著增长。碳酸饮料、含乳饮料、糖浆和杯装奶茶的销量显著增加，而山核桃、碧根果、豆类制品等传统零食的销量则有所下降。这反映出小镇青年在消费升级的大背景下，对食品的选择更加多样化。

四大消费新趋势

趋势1：感官探索

小镇青年热衷于感官探索，他们不拘泥于传统，追求新鲜感。例如，“少女心”零食在2017年的渗透率同比增长了2846%，而“整蛊”零食的渗透率也显著上升。此外，他们对各种新奇口味的零食和饮料也非常感兴趣，如麻辣、香辣、原味等口味，以及一些小众口味如臭味、百香果味、薄荷味等。

在线购物对他们来说意味着更多的选择和更大的世界，他们喜欢尝试多种口味的组合包，这比单一商品更受欢迎。

趋势2：追求健美，人群专精

健康意识的提升促使小镇青年更倾向于选择健康的零食和饮品。柿饼、李子、草莓干、木瓜、菠萝干等健康食品的销量显著增加，而高油高脂的种子类干果和油腻甜腻的糕点类食品的销量则有所下降。与此同时，酥脆不腻、抗饿减压、刺激味蕾的食品如酥性饼干、海苔系列、豆腐干和猪肉类产品更受欢迎。

在饮品方面，小镇青年更加注重功能性，尤其是与健康、美丽和瘦相关的功能，如酵素饮品和具有提神、醒脑、元气、补水、助消化等功能的饮品。

针对特殊人群的食饮产品，如儿童、孕妇、学生和老年人的市场需求也在快速增长，商家需要更好地理解和迎合这些群体的需求。

趋势3：满足情感需求

小镇青年在独处和欢聚时刻都需要零食的陪伴。他们最常在深夜、下午茶时间和家人团聚时吃零食。此外，他们在传统节日如元旦和除夕时的消费量显著增加，尤其在饮料方面。

趋势4：追求时尚的同时又十分怀旧

小镇青年既追随潮流，又怀旧。他们愿意尝试新奇的进口产品，同时也对一些经典品牌和产品保持忠诚。随着新媒体和短视频的发展，小镇青年的角色逐渐转变，成为新一代的潮流引领者。

结语

小镇青年的消费行为正在逐步改变市场格局，他们不仅追求零食的美与奇，更追求体验上的乐趣和功能上的专精。无论是社交生活还是私人空间，零食都扮演着重要角色，成为他们认同和追随圈层的一部分。

这篇文章参考了阿里妈妈用户研究团队的《流动时代下的小镇青年零食酒水消费洞察》和《财经天下周刊》的《小镇青年消费分析：购买力旺盛不在乎钱，开始引领潮流》。